Brevas

Breva de cultivo ecológico

De diferentes variedades, se cosechan en el punto óptimo de maduración, y se sirven en función de la disponibilidad y del orden de los pedidos.

Se entregan en 24h desde el momento de la cosecha.

AGOTADO – FUERA DE TEMPORADA

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Descripción

La breva es una de las dos fructificaciones de la higuera, siendo la breva el fruto de mayor tamaño.

Las brevas se dan sobre madera del año anterior agrupadas al final de las yemas apicales y los higos se desarrollan sobre la madera del propio año de la temporada.

La época de maduración de las brevas es más temprana que la del higo, a final de la primavera o inicio del verano, según variedades, mientras que el higo es un fruto de final de verano o inicio del otoño por excelencia.

Por eso no es lo mismo que las cosas pasen de higos a brevas, que de brevas a higos.

La breva se sirve siempre en fresco, y es de sabor más suave que el higo y de tamaño significativamente mayor que este.

Nuestra capacidad de servir brevas ecológicas es limitada en función de la cosecha, y servimos las mismas en función del estado óptimo de maduración de la fruta, y del orden de los pedidos.

Una vez recolectada se entrega en 24 horas.

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