El arándano es una baya de la familia de las ericáceas que se caracteriza por su exquisito sabor ácido y refrescante. Tiene propiedades antioxidantes y son ricos en potasio y vitaminas C, K, E y B6. Su azul característico da un toque de color a zumos, helados o macedonias.
Gracias a la gran diversidad de variedades la temporada se alarga durante todo el verano (desde principios de junio hasta septiembre). La recolección se realiza de forma manual.